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Mühle und Mischerei PDF Drucken E-Mail
Hallo und herzlichen Willkommen auf unserer neuen Homepage. Mein Name ist Andreas und ich befinde mich gerade im 2. Ausbildungsjahr als Müller bei der Müllers Mühle.
walzenstuhl
Mein Arbeitsplatz:
In der Reisgrieß Mühle wird der Reis, zu so genanntem Reisgrieß, Grobgrieß und zu  Reismehl sowie Vollkornmehl verarbeitet.

Diese Mühle ist eine sehr kleine Mühle. Sie schafft ca. 1,5 Tonnen pro Stunde. Die größeren Mühlen schaffen 20-25 Tonnen pro Stunde. Das ist ein kompletter LKW! 

Das Herzstück dieser Mühle sind die Walzenstühle. Hier wird zunächst der Reis grob zerkleinert. Anschließend geht der zerkleinerte Reis zu einem von zwei Sichtern. Ihr denkt jetzt sicherlich: Sichter? Was zum Teufel ist denn das? Nun ja ich möchte es euch kurz erklären. Ein Sichter ist eine Siebmaschine mit vielen aufeinander liegenden Sieben. Diese Maschine rotiert in hoher Geschwindigkeit und siebt somit den zerkleinerten Reis. Das hat zur Folge, dass der Grieß (der Teil des zerkleinerten Reismehls der noch etwas grob und körnig ist) aus dem restlichen Mehl „raussortiert“ wird.

Nachdem es sortiert wurde, fördern Luftleitungen das jeweilige Produkt zu ihrem Silo oder zurück zum nächsten Walzenstuhl.

Meine Aufgaben:
Die Aufgaben eines Azubis, der in ein einer Mühle, die Grieß produziert arbeitet, sind:
  • Wartung der Mühle
  • Kontrolle der Maschinen
  • Einstellung der Mühle
  • Reinigen

Hinzu kommt das  man neben den Sachen die man in der Mühle macht, auch ein kleines bisschen in die Büroarbeit bei uns reinschnuppern darf. Dort erwarten dich Aufgaben wie z.B. Bestände eingeben, Aufträge in Verkaufslisten einpflegen, usw. Wie ihr seht wird es dadurch nie langweilig und man erhält einen umfassenden Einblick.
 

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